10/04 : Déjeuner multiENS
Nos événements, afterworks ou conférences, ont lieu le plus souvent en soirée. Bien ces événements soient fort appréciés, il n'est pas possible à tous de se rendre disponibles à ces horaires en semaine.
Venez à nos déjeuners tournants dans différents quartier de Paris !
Bistrot Paul Bert
Comment saisir le bistrot dans son essence, son élan, sa vigueur ? Sans doute en le surprenant, en évitant de parler à sa place et plutôt en livrant son chant choral. Tel quel. Dans son brouhaha, ses arythmies, son verbe multiple et sa folie douce. Son dérangement constant, son désequilibre joyeux. Voici l'univers du Paul Bert, iodé et sanguin, novateur et classique, livré à lui-même dans ce qui constitue plus qu'un livre : une ouverture de jaillissements et de couleurs. Attention, ça va trinquer, boire, chanter, ouvrir des huîtres, sonner les angelus et les nuits sans fin... (cela va faire vingt ans que ça dure, autant dire que c'est le commencement.
François Simon, critique culinaire et épicurien
Club ENS Alumni
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